Name: Filetti di pesce croccanti con insalata di patate sostanziosa
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g patate prevalentemente sode; 1 cucchiaino brodo vegetale (istantaneo); 1 cucchiaio senape di media piccantezza; 2 cucchiaio Olio; 2 cucchiaio aceto di vino bianco; Sale; Pepe; 600 g filetti di pesce (20 pezzi); 250 g pomodorini; 1 mazzetto rucola

Tempo di cottura

1 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

50 Min

Questa ricetta Thermomix® per Filetti di pesce croccanti con insalata di patate sostanziosa è pronta in 1 h 5 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto è una fantastica combinazione di filetti di pesce croccanti e un'insalata di patate sostanziosa. Mi piace prepararlo quando deve essere veloce, ma comunque delizioso. L'insalata di patate ottiene una nota fresca dalla rucola e dai pomodori, che si abbina perfettamente ai filetti di pesce. La preparazione è semplicissima e garantita! Ideale per un pranzo veloce o una cena semplice. L'insalata può anche essere preparata bene in anticipo, in modo che debba solo essere condita con i filetti di pesce. Un vero tuttofare per tutta la famiglia!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare le patate

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Lavare 1 kg di patate prevalentemente sode e metterle nel cestello. Riempire 250 ml di acqua nel boccale. Inserire il cestello e cuocere per 20 min./Varoma/velocità 1.

1200

Preparare la vinaigrette

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Togliere il cestello e far raffreddare le patate. Mettere 1 cucchiaino di brodo vegetale, 1 cucchiaio di senape di media piccantezza, 2 cucchiai di olio, 2 cucchiai di aceto di vino bianco, sale e pepe nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.

Mescolare l'insalata di patate

Sbucciare le patate raffreddate e tagliarle a fette. Mettere le fette di patate in una ciotola e mescolarle con la vinaigrette dal boccale. Mettere da parte.

Cuocere i filetti di pesce

Foderare una teglia con carta da forno e distribuirvi sopra 600 g di filetti di pesce (20 pezzi). Cuocere in forno preriscaldato (forno elettrico: 225°C/ ventilato: 200 °C/ gas: livello 4) per 13-15 minuti, girando una volta.

Rifinire l'insalata

Lavare 250 g di pomodorini e tagliarli a fette. Lavare, pulire e asciugare 1 mazzetto di rucola. Mescolare i pomodori e la rucola con l'insalata di patate e condire ancora una volta con sale e pepe.

Disporre

Disporre i filetti di pesce con l'insalata di patate e servire.

Finito di cucinare? Ottimo! 🎉

Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!

Filetti di pesce croccanti con insalata di patate sostanziosa

Salva ricetta

Prova terminata