Frittelle Americane Soffici

Name: Frittelle Americane Soffici
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 vasetto latte; 1 vasetto farina; 1 cucharada olio di oliva vergine; 1 cucharada lievito; 1 pizzico sale; 1 cucchiaio zucchero vanigliato; 1 pezzo uovo

Dolce da dessert

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Queste frittelle americane sono un classico per la colazione o la merenda. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare con il Thermomix®. La chiave per farle venire soffici è sbattere bene l'uovo e far riposare la massa per alcuni minuti nel congelatore. Io le faccio spesso per i miei figli e sono sempre un successo. Si possono accompagnare con sciroppo d'acero, frutta fresca, panna montata o quello che più ti piace. Incoraggiati a provarle, ti piaceranno! Sono perfette per un brunch del fine settimana o un capriccio dolce.

Ingredienti (7 ingredienti)

1 vasetto latte
1 vasetto farina
1 cucharada olio di oliva vergine
1 cucharada lievito
1 pizzico sale
1 cucchiaio zucchero vanigliato
1 pezzo uovo

Preparazione (5 passaggi)

Sbattere l'uovo

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Collocare l'uovo nel boccale del Thermomix e sbattere per 20 secondi/Velocità 4.

Aggiungere gli ingredienti e mescolare

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere al boccale del Thermomix il bicchiere di latte, il bicchiere di farina, il cucchiaio di olio di oliva vergine, il cucchiaio generoso di lievito, il pizzico di sale e il cucchiaio di zucchero vanigliato. Mescolare per 30 secondi/Velocità 3.

Raffreddare la massa

Versare la massa in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e mettere nel congelatore per 5-10 minuti.

Cuocere le frittelle

Scaldare una padella piccola a fuoco medio. Ungere la padella con un po' di burro usando carta da cucina. Versare un cucchiaio grande di massa nella padella e stenderla leggermente. Cuocere fino a quando compaiono bolle sulla superficie, quindi capovolgere e dorare dall'altro lato.