Insalata di Filetti di Trota

Name: Insalata di Filetti di Trota
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Cavolo cinese; 1 Stück Pomodoro; 50 g Germogli di fagioli mung; 125 g Filetto di trota affumicato; 2 EL Olio d'oliva; 2 EL Aceto balsamico; 1 EL Salsa di soia; Sale; Pepe

Insalata

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa insalata di filetti di trota con cavolo cinese, pomodori e germogli di fagioli mung è un piatto a basso contenuto di carboidrati, leggero e ricco di proteine, che si prepara rapidamente con il Thermomix®. La ricetta è adatta come antipasto o come piatto principale leggero per una persona. Il tempo di preparazione è di soli 15 minuti. La nota asiatica con salsa di soia rende l'insalata particolarmente gustosa. Ideale per un pasto sano e veloce.

Ingredienti (9 ingredienti)

200 g Cavolo cinese
1 Stück Pomodoro
50 g Germogli di fagioli mung
125 g Filetto di trota affumicato
2 EL Olio d'oliva
2 EL Aceto balsamico
1 EL Salsa di soia
Sale
Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Tritare il cavolo cinese

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Mettere il cavolo cinese nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 4.

5 sec

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e la salsa di soia nel boccale. Mescolare per 10 sec./velocità 3. Condire con sale e pepe.

10 sec

Mescolare l'insalata

Mettere il cavolo cinese tritato, i pezzi di pomodoro e i germogli di fagioli mung in una ciotola. Versare il condimento dal boccale e mescolare bene.