Torta di Carote a Basso Contenuto di Carboidrati
Torte
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Ricetta per una torta di carote a basso contenuto di carboidrati.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
150 g Mandorle
-
50 g Nocciole
-
300 g Carote
-
4 Stück Uova
-
100 ml Olio
-
100 g Dolcificante
-
1 Pck. Lievito in polvere
-
1 TL Cannella
-
0.5 TL Noce moscata
-
200 g Formaggio fresco
-
50 g Dolcificante
-
1 EL Succo di limone
Preparazione (7 passaggi)
Tritare mandorle e nocciole
Mettere le mandorle e le nocciole nel boccale e tritare per 15 sec./velocità 10. Trasferire.
Tritare le carote
Mettere le carote a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Trasferire.
Mescolare uova, olio e dolcificante
Mettere le uova, l'olio e il dolcificante nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 4.
Mescolare e aggiungere gli ingredienti secchi
Aggiungere le mandorle e le nocciole tritate, le carote tritate, il lievito in polvere e le spezie e mescolare per 30 sec./velocità 3.
Cuocere l'impasto
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 175°C con calore superiore/inferiore per circa 40 minuti.
Preparare la glassa al formaggio fresco
Per la glassa, mettere il formaggio fresco, il dolcificante e il succo di limone nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Decorare la torta
Spalmare la torta raffreddata con la glassa e decorare a piacere.
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