Torta di Pasqua con coniglietto
Torta
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Tempo di cottura
3 h
Porzioni
16
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
60 Min
Questa ricetta Thermomix® per Torta di Pasqua con coniglietto è pronta in 3 h e produce 16 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
La torta può essere decorata con varie decorazioni pasquali.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
4 pezzo Uova
-
150 g Zucchero
-
150 g Olio
-
300 g Farina di grano tenero, tipo 700 o farina di farro, tipo 700
-
1 Pkg. Lievito in polvere
-
250 g Yogurt naturale
-
500 g Panna da montare
-
500 g Mascarpone
-
50 g Zucchero
-
Biscotti a forma di coniglietto pasquale e biscotti a forma di gallina
-
30 pezzo Cioccolatini, dimezzati
-
100 g Cioccolatini, tritati
Preparazione (8 passaggi)
Montare a spuma uova, zucchero e olio
Mettere 4 uova, 150 g di zucchero e 150 g di olio nel boccale e mescolare per 3 min./velocità 4 fino a ottenere un composto spumoso.
Incorporare farina, lievito in polvere e yogurt naturale
Aggiungere 300 g di farina di grano tenero (tipo 700) o farina di farro (tipo 700), 1 bustina di lievito in polvere e 250 g di yogurt naturale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Versare l'impasto nella teglia e cuocere
Inserire il coltello per impasto Patix. Posizionare la cornice per dolci su una teglia rivestita di carta da forno e versare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 170 °C con ventilazione per circa 25 minuti.
Montare la panna
Versare 500 g di panna da montare nel boccale e montare con la farfalla per 2-3 min./velocità 3.5 fino a quando non sarà ben ferma. Osservare la consistenza.
Incorporare mascarpone e zucchero
Aggiungere 500 g di mascarpone e 50 g di zucchero e mescolare per 15 sec./velocità 3.
Tagliare e farcire la torta
Tagliare la torta raffreddata due volte. Spalmare la parte inferiore con circa ⅓ della crema e appoggiarvi sopra la parte centrale. Spalmare anche su questa uno strato di crema, quindi appoggiare la terza parte.
Spalmare la torta
Spalmare la torta sopra e tutt'intorno con la crema rimanente.
Decorare la torta
Decorare con biscotti a forma di coniglietto e gallina pasquali. Disporre i cioccolatini dimezzati a cerchio sulla torta e decorare la torta all'interno del cerchio con cioccolatini tritati. Per i cioccolatini tritati, posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale, scegliere il disco grosso e tritare i cioccolatini. Raccogliere il materiale tagliato e usarlo per decorare.
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Creato da
Carmen
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