Name: Insalata di Mais e Pomodori Grigliati
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pezzo pannocchie di mais, sgusciate; 1 cucchiaio olio d'oliva; 0.5 cucchiaino sale; 0.5 cucchiaino pepe nero; 0.5 cucchiaino aglio in polvere; 0.5 cucchiaino condimento italiano; 2 cups piccoli pomodori cimelio, tritati; 0.5 pezzo cipolla rossa media, a dadini; 0.25 tazza foglie di basilico, tritate grossolanamente; 0.25 tazza olio d'oliva; 2 cucchiaio aceto; 1 cucchiaino aglio tritato; 0.25 cucchiaino sale; 0.25 cucchiaino pepe nero

Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa insalata di mais e pomodori grigliati è un piatto vivace e saporito, perfetto per le riunioni estive. La dolcezza del mais grigliato si abbina splendidamente ai succosi pomodori cimelio e al condimento piccante. Adoro quanto sia facile e veloce da preparare, il che la rende ideale per un pranzo leggero o un contorno a un barbecue. Il basilico fresco aggiunge un aroma meraviglioso e un tocco di freschezza. Sentiti libero di aggiungere della feta sbriciolata per un ulteriore strato di sapore. È un modo delizioso per gustare i migliori prodotti di stagione!

Ingredienti (14 ingredienti)

3 pezzo pannocchie di mais, sgusciate
1 cucchiaio olio d'oliva
0.5 cucchiaino sale
0.5 cucchiaino pepe nero
0.5 cucchiaino aglio in polvere
0.5 cucchiaino condimento italiano
2 cups piccoli pomodori cimelio, tritati
0.5 pezzo cipolla rossa media, a dadini
0.25 tazza foglie di basilico, tritate grossolanamente
0.25 tazza olio d'oliva
2 cucchiaio aceto
1 cucchiaino aglio tritato
0.25 cucchiaino sale
0.25 cucchiaino pepe nero

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il mais

Spennellare 3 pannocchie di mais, sgusciate, con 1 cucchiaio di olio d'oliva. In una piccola ciotola, mescolare ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero, ½ cucchiaino di aglio in polvere e ½ cucchiaino di condimento italiano. Cospargere uniformemente il composto sul mais. Posizionare il mais condito su un pezzo di carta stagnola di 12x12 pollici.

Grigliare il mais

Posizionare la stagnola con il mais su una griglia preriscaldata a fuoco medio e cuocere per 10-12 minuti, girando di tanto in tanto fino a quando i chicchi non iniziano a carbonizzarsi. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Tagliare i chicchi di mais

Una volta che il mais si è raffreddato abbastanza da poter essere maneggiato, tagliare con cura i chicchi dalla pannocchia usando un coltello. Mettere da parte.

Preparare l'insalata

In una ciotola media, mescolare i chicchi di mais affettati, 2 tazze di pomodori cimelio tritati, ½ cipolla rossa media a dadini e ¼ di tazza di foglie di basilico tritate grossolanamente. Mettere da parte.

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere ¼ di tazza di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di aglio tritato, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe nero nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 secondi/velocità 3.

Condire l'insalata

Versare il condimento dalla ciotola del Thermomix sull'insalata di mais e pomodori. Mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente tutti gli ingredienti. Servire immediatamente.

Finito di cucinare? Ottimo! 🎉

Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!

Insalata di Mais e Pomodori Grigliati

Salva ricetta

Prova terminata

Descrizione

Ingredienti (14 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il mais

Grigliare il mais

Tagliare i chicchi di mais

Preparare l'insalata

Preparare il condimento

Condire l'insalata

Finito di cucinare? Ottimo! 🎉

Altre immagini

Creato da

Tag

TUTTE le funzionalità nell'app

Ricette simili

Insalata di Broccoli con Curry e Mirtilli Rossi

Insalata di patate classica

Insalata di Peperoni Arrostiti con Cipolla Rossa

Insalata cremosa di avocado ed erbe aromatiche

Variazione Rustica di Insalata Contadina

Rinfrescante Insalata di Cetrioli Sunomono

Condimento per insalata

Fresca Macedonia Estiva