Filetti di Pesce allo Zenzero e Limone

Name: Filetti di Pesce allo Zenzero e Limone
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo filetti di Tilapia o Merluzzo; 2 spicchio Aglio; 2 gramos Zenzero; 1 pezzo Limone; 2 cucharadas soperas Burro; 30 mililitros Olio; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Filetti di Pesce allo Zenzero e Limone è pronta in 25 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto di filetti di pesce allo zenzero e limone è una ricetta che preparo spesso in casa. È leggera, saporita e molto facile da fare con il Thermomix®. Lo zenzero gli dà un tocco fresco e leggermente piccante che si abbina alla perfezione con il pesce bianco. Io di solito uso tilapia o merluzzo, ma qualsiasi pesce bianco sodo funziona bene. La salsa di burro e limone è semplicemente deliziosa ed esalta il sapore del pesce. Si prepara in un istante ed è perfetta per un pasto veloce e salutare. Incoraggiati a provarla, ti piacerà! Ideale per una cena leggera o un pranzo veloce.

Ingredienti (8 ingredienti)

2 pezzo filetti di Tilapia o Merluzzo
2 spicchio Aglio
2 gramos Zenzero
1 pezzo Limone
2 cucharadas soperas Burro
30 mililitros Olio
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Aglio e zenzero tritati

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Collocare 2 spicchi d'aglio pelati e 2 grammi di zenzero pelato nel boccale del Thermomix. Tritare per 3 secondi a velocità 7.

Preparazione della salsa al burro

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 2 cucchiai di burro nel boccale del Thermomix. Cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 1.

300

Aggiungere succo di limone e spezie

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere il succo di 1 limone, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe nel boccale del Thermomix. Cuocere per 2 minuti a 100°C a velocità 1. Conservare la salsa.

120

Cuocere il pesce in padella

In una padella, scaldare 30 ml di olio a fuoco medio. Condire 2 filetti di tilapia o merluzzo con sale e pepe. Cuocere i filetti per 3 minuti per lato, finché non saranno dorati.