Waffle Vegani di Mela e Cannella

Name: Waffle Vegani di Mela e Cannella
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 280 gramos farina di grano; 2 tazas latte di soia; 45 gramos zucchero di canna; 1 cucchiaio cannella; 1 pizzico sale; 2 cucchiaino lievito in polvere; 4 cucchiaio olio vegetale; 2 pezzo mele piccole

Dolce da dessert

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi waffle vegani di mela e cannella sono una delizia per la colazione o la merenda. La combinazione della dolcezza della mela con il tocco speziato della cannella li rende irresistibili. Sono molto facili da preparare con il Thermomix® e perfetti per gustarli in autunno, quando le mele sono al loro apice. Ideali per un brunch vegano o semplicemente per concedersi un capriccio salutare. Incoraggiati a provarli, ti piaceranno! Inoltre, sono un'ottima opzione per chi cerca alternative senza latticini né uova.

Ingredienti (8 ingredienti)

280 gramos farina di grano
2 tazas latte di soia
45 gramos zucchero di canna
1 cucchiaio cannella
1 pizzico sale
2 cucchiaino lievito in polvere
4 cucchiaio olio vegetale
2 pezzo mele piccole

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 Seg./Velocità 4

Aggiungere la farina di grano, il lievito in polvere, il sale, lo zucchero di canna e la cannella nel boccale del Thermomix. Mescolare per 10 secondi a velocità 4.

Aggiungere ingredienti liquidi

Impostazione Thermomix®

20 Seg./Velocità 3

Aggiungere il latte di soia e l'olio vegetale nel boccale del Thermomix. Mescolare per 20 secondi a velocità 3 fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorporare la mela

Impostazione Thermomix®

5 Seg./Linkslauf Velocità 2 Senso inverso

Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti. Aggiungere le mele nel boccale del Thermomix e mescolare per 5 secondi a velocità 2 con rotazione a sinistra per farle integrare delicatamente.

Cuocere i waffle

Ungere la macchina per waffle e scaldarla secondo le istruzioni del produttore. Versare porzioni di impasto nella macchina per waffle calda e cuocere i waffle fino a doratura. Ripetere fino a terminare l'impasto.

Servire

Servire i waffle vegani di mela e cannella caldi con il tuo contorno preferito. Puoi accompagnarli con sciroppo d'acero, frutta fresca o panna vegetale.