Orata al Forno con Patate alla Panadera

Name: Orata al Forno con Patate alla Panadera
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pezzo Orate grandi, aperte a metà senza spina; 4 pezzo Patate; 1 pezzo Cipolla; 1 Trozo Peperone rosso; a piacere Sale; a piacere Pepe; Olio

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di orata al forno con patate alla panadera è una ricetta tradizionale spagnola che ha sempre successo. L'orata rimane succosa e saporita, mentre le patate si impregnano di tutti i succhi e aromi. È un piatto perfetto per un pranzo in famiglia o una cena speciale, soprattutto nei mesi più freddi. Io di solito aggiungo un po' di vino bianco al soffritto delle patate per dargli un tocco extra di sapore. È un piatto che si prepara in poco tempo e il risultato è spettacolare! Inoltre, è un'opzione salutare e ricca di proteine. Si può accompagnare con un'insalata fresca per un menù completo.

Ingredienti (7 ingredienti)

2 pezzo Orate grandi, aperte a metà senza spina
4 pezzo Patate
1 pezzo Cipolla
1 Trozo Peperone rosso
a piacere Sale
a piacere Pepe
Olio

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione delle verdure

Pelare e tagliare le patate a fettine sottili. Pelare e tagliare la cipolla a julienne sottile. Tagliare il peperone rosso a listarelle sottili.

Soffritto di patate, cipolla e peperone

Impostazione Thermomix®

45 min/120°C/Giro a la izquierda/Vel. cuchara 120 Senso inverso

Versare 50 ml di olio nel boccale del Thermomix. Aggiungere le patate, la cipolla e il peperone rosso. Programmare 45 minuti/120°C/Rotazione a sinistra/Velocità cucchiaio.

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