Name: Sformato di Tortellini Saporito
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Pck. Tortellini; 400 g Champignon; 5 fetta Prosciutto cotto; 250 g Formaggio, grattugiato; 2 pezzo Cipolla(e); 1 Pck. Pomodori, passati; 1 vasetto Panna acida; a piacere Sale; a piacere Pepe; a piacere Basilico

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Tempo di cottura

40 min

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo sformato di tortellini è un vero tuttofare! Mi piace molto farlo quando deve essere veloce e comunque delizioso. La combinazione di salsa cremosa, funghi champignon freschi e prosciutto cotto saporito è semplicemente imbattibile. Il formaggio conferisce allo sformato una bella crosta. Perfetto per una serata accogliente o come pranzo veloce. Chi lo preferisce vegetariano può semplicemente omettere il prosciutto. Un piatto preferito assoluto, che è ben accolto da tutta la famiglia!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Cuocere i tortellini

Cuocere i tortellini in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione e poi scolarli.

Tritare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciare le cipolle, dividerle a metà e metterle nel boccale. Tritare per 3 sec./vel. 5.

Rosolare le cipolle

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Lasciare le cipolle tritate nel boccale. Aggiungere 20 g di olio e rosolare per 3 min./120°C/vel. 1.

180

Aggiungere e rosolare i funghi champignon

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Pulire i funghi champignon, tagliarli a fettine e aggiungerli alle cipolle nel boccale. Cuocere per 5 min./120°C/vel. 1.

300

Aggiungere e cuocere il prosciutto

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Tagliare il prosciutto cotto a dadini e metterlo nel boccale. Cuocere per altri 5 min./120°C/vel. 1.

300

Condire e preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 2 100 Senso inverso

Condire abbondantemente con sale, pepe, basilico e origano. Aggiungere i pomodori passati e la panna acida. Cuocere brevemente per 5 min./100°C/vel. 2 Antiorario.

300