Insalata di Pollo alla Griglia e Wonton Croccanti

Descrizione

Questa insalata di pollo alla griglia e wonton croccanti è una deliziosa combinazione di consistenze e sapori. Il succoso pollo alla griglia si abbina perfettamente alle croccanti strisce di wonton, mentre la lattuga fresca, le castagne d'acqua, i mandarini e la frutta secca tostata aggiungono un elemento rinfrescante e soddisfacente. Preparo questa insalata da anni ed è sempre un successo a feste e incontri estivi. Il condimento fatto in casa è facile da preparare nel Thermomix®, rendendolo un pasto veloce e delizioso. È perfetto per un pranzo leggero o una cena saporita. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come peperoni o cetrioli per una maggiore croccantezza!

Ingredienti (15 ingredienti)

• 4 pezzo metà di petto di pollo disossato e senza pelle (6 once)
• marinata teriyaki
• 8 pezzo cipollotti, tritati
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino pepe
• 0.5 tazza zucchero
• 0.75 tazza aceto di riso
• 1 tazza olio d'oliva
• 0.5 confezione sfoglie di wonton (14 once)
• olio per friggere
• 1 head lattuga iceberg, raffreddata e tagliata a pezzetti
• 1 lattina castagne d'acqua affettate (4 once), scolate
• 0.25 tazza semi di sesamo tostati
• 0.5 tazza mandorle affettate tostate
• 1 lattina spicchi di mandarino (10 once), scolati

Preparazione (8 passaggi)

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