Ciambellone al Cioccolato

Name: Ciambellone al Cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: 7 Stück Albumi; 50 g Zucchero semolato fine; 100 g Burro; 100 g Zucchero; 100 g Cioccolato; 150 g Farina; 1 P Lievito in polvere

Torte

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Tempo di cottura

1 h 5 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo ciambellone al cioccolato è una torta deliziosa, perfetta per occasioni festive come il Natale. Con un tempo di preparazione di circa 65 minuti e un livello di difficoltà medio, è una delizia per tutti gli amanti del cioccolato. La torta contiene uova, latte e frumento e quindi non è adatta a persone con allergie corrispondenti.

Ingredienti (7 ingredienti)

7 Stück Albumi
50 g Zucchero semolato fine
100 g Burro
100 g Zucchero
100 g Cioccolato
150 g Farina
1 P Lievito in polvere

Preparazione (5 passaggi)

Montare gli albumi a neve

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3.5

Mettere 7 albumi con 50 g di zucchero semolato fine nel boccale e montare a neve con la farfalla 3 min./vel. 3.5. Trasferire gli albumi montati a neve e mettere da parte.

3 min

Mescolare burro, zucchero e cioccolato fino a ottenere un composto cremoso

Impostazione Thermomix®

2 min/50°C/Velocità 3 50°C

Mettere 100 g di burro, 100 g di zucchero e 100 g di cioccolato nel boccale e mescolare fino a ottenere un composto cremoso 2 min./50°C/vel. 3.

2 min

Mescolare la farina e il lievito in polvere e aggiungere

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 150 g di farina e 1 bustina di lievito in polvere nel boccale e mescolare 20 sec./vel. 4.

20 sec

Incorporare gli albumi montati a neve

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere una parte degli albumi montati a neve nel boccale e mescolare 10 sec./vel. 3. Incorporare delicatamente il resto degli albumi montati a neve con una spatola.

10 sec

Cottura al forno

Versare l'impasto in uno stampo da ciambellone e cuocere nel forno preriscaldato a 170 gradi con calore superiore/inferiore per circa 35 minuti. Fare la prova dello stecchino.