Sformato Sostanzioso di Salsiccia e Fagioli dall'Occhio
Pasticcio
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Tempo di cottura
4 h 20 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo sformato di salsiccia e fagioli dall'occhio è un piatto sostanzioso e saporito, perfetto per una serata fredda. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. La combinazione di salsiccia saporita, teneri fagioli dall'occhio e un pizzico di spezie dalla salsa piccante crea un pasto davvero soddisfacente. È anche incredibilmente facile da preparare, il che lo rende ideale per le serate feriali impegnative. Sentiti libero di regolare la quantità di salsa piccante a tuo piacimento: personalmente adoro un buon calcio! Questo stufato è ottimo anche per la preparazione dei pasti, poiché ha un sapore ancora migliore il giorno successivo.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
2 pounds salsicce bratwurst
-
2 lattina fagioli dall'occhio
-
2 confezione fagiolini tagliati congelati
-
2 cups patate a cubetti
-
1 tazza cipolla tritata
-
2 spicchio aglio, tritato finemente
-
32 fluid ounce brodo di pollo
-
2 tablespoon salsa piccante Buffalo wing
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2 tablespoon ketchup
-
1 tablespoon salsa Worcestershire
-
0.5 teaspoon timo macinato
-
sale
-
pepe nero macinato
-
0.25 tazza farina multiuso (Facoltativo)
-
1 tazza acqua (Facoltativo)
Preparazione (5 passaggi)
Preparare gli ingredienti
Tagliare 2 libbre di salsicce bratwurst a terzi. Sciacquare e scolare 2 barattoli (da 15 once) di fagioli dall'occhio. Scongelare 2 confezioni (da 9 once) di fagiolini tagliati congelati. Tagliare a cubetti 2 tazze di patate. Trita 1 tazza di cipolla. Trita 2 spicchi d'aglio. Mettere da parte.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato finemente nella ciotola di miscelazione. Soffriggere per 3 minuti a 120°C a velocità 1.
Combinare gli ingredienti nella ciotola di miscelazione
Aggiungere le salsicce bratwurst tagliate, i fagioli dall'occhio sciacquati e scolati, i fagiolini scongelati, le patate a cubetti, 1 contenitore (da 32 once fluide) di brodo di pollo, 2 cucchiai di salsa piccante Buffalo wing, 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, ½ cucchiaino di timo macinato, sale e pepe nero macinato a piacere nella ciotola di miscelazione.
Cuocere lo stufato
Cuocere lo stufato per 240 minuti a 100°C a velocità 1.
Addensare lo stufato (facoltativo)
Se lo si desidera, sbattere ¼ di tazza di farina multiuso e 1 tazza di acqua insieme in una ciotola fino a che liscio. Versare la miscela nella ciotola di miscelazione e far sobbollire per 5 minuti a 100°C a velocità 1.
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Creato da
Emma Lee
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