Pentola di Cavolo Cappuccio e Carne Macinata
Cucina studentesca
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa sostanziosa pentola di cavolo cappuccio e carne macinata di Thermomix® è un piatto principale veloce ed economico per la cucina studentesca. Con cavolo cappuccio, carne macinata di manzo e poche spezie si crea un piatto unico, ideale per la fine della giornata. Preparata in soli 30 minuti, questa ricetta fornisce 4 porzioni. Adatta a tutti coloro che cercano un pasto semplice e saziante.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
800 g Cavolo cappuccio
-
500 g Carne macinata di manzo
-
1 EL Olio d'oliva
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
1 Prise Noce moscata
-
2 TL Paprika dolce in polvere
-
4 EL Panna acida
-
Prezzemolo
Preparazione (4 passaggi)
Preparare il cavolo cappuccio
Dividere a metà il cavolo cappuccio, rimuovere il torsolo e tagliare le foglie a pezzi di dimensioni adatte. Mettere da parte.
Rosolare la carne macinata
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare la carne macinata di manzo fino a sbriciolarla. Condire con sale, pepe, noce moscata e paprika in polvere.
Aggiungere il cavolo cappuccio
Aggiungere il cavolo cappuccio tagliato alla carne macinata rosolata nella padella e cuocere per circa 10 minuti, finché il cavolo non sarà leggermente dorato e ancora un po' al dente. Mescolare occasionalmente.
Condire e Servire
Mescolare la padella di cavolo cappuccio e carne macinata con la panna acida e servire guarnita con prezzemolo fresco.
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