Name: Gulasch di Salsiccia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 g Patate; 750 g Porro (Porro); 400 g Cabanossi; 3 EL Olio; Sale; Pepe; Zucchero; Paprika dolce fine; 1 EL Concentrato di pomodoro; 350 ml Brodo vegetale; 500 g Passata di pomodoro; 0.5 Bund Erba cipollina

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

30 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo sostanzioso gulasch di salsiccia con patate, porri e cabanossi è un piatto principale facile e veloce da preparare con il Thermomix®. In soli 30 minuti puoi preparare 4 porzioni. Ideale per una cucina veloce ed economica e un sostanzioso pasto in famiglia. Con il Thermomix® la preparazione è un gioco da ragazzi.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Preparare le patate e il porro

Sbucciare, lavare e tagliare le patate a cubetti. Pulire, lavare e tagliare il porro ad anelli. Tagliare il cabanossi a fette.

Rosolare il cabanossi

Scaldare l'olio in una padella separata. Rosolare il cabanossi al suo interno, girandolo, e toglierlo.

Rosolare le patate

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Mettere le patate nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Aggiungere il porro

Impostazione Thermomix®

3 min/100°C/Velocità 1 100°C

Aggiungere il porro alle patate nel boccale e soffriggere per 3 min./100°C/velocità 1. Condire con sale, pepe, zucchero e paprika dolce fine.

3 min

Rosolare il concentrato di pomodoro

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Velocità 1 100°C

Aggiungere il concentrato di pomodoro e rosolare per 1 min./100°C/velocità 1.

1 min

Cuocere a fuoco lento il gulasch

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100°C Senso inverso

Aggiungere il cabanossi, il brodo vegetale e la passata di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per 15 min./100°C/velocità 1 Mescolamento senso antiorario. Condire con sale, pepe, zucchero e paprika dolce fine e cuocere a fuoco lento per altri 2 min./100°C/velocità 1 Mescolamento senso antiorario.

15 min