Name: Goulasch de Saucisse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 750 g Pommes de terre; 750 g Poireau; 400 g Cabanossi; 3 EL Huile; Sel; Poivre; Sucre; Paprika doux noble; 1 EL Concentré de tomates; 350 ml Bouillon de légumes; 500 g Tomates concassées; 0.5 Bund Ciboulette

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Temps de cuisson

30 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce copieux goulasch de saucisse avec des pommes de terre, du poireau et de la Cabanossi est un plat principal rapide et facile du Thermomix®. En seulement 30 minutes, vous pouvez créer 4 portions. Idéal pour une cuisine rapide et économique et un repas de famille copieux. Avec le Thermomix®, la préparation est un jeu d'enfant.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Préparer les pommes de terre et le poireau

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dés. Nettoyer, laver et couper le poireau en rondelles. Couper la Cabanossi en tranches.

Faire revenir la Cabanossi

Faire chauffer l'huile dans une poêle séparée. Y faire revenir la Cabanossi de tous les côtés et la retirer.

Faire revenir les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Mettre les pommes de terre dans le bol mixeur et hacher 5 sec./vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter le poireau

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter le poireau aux pommes de terre dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./100°C/vitesse 1. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika doux noble.

3 min

Faire revenir le concentré de tomates

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter le concentré de tomates et faire revenir 1 min./100°C/vitesse 1.

1 min

Laisser mijoter le goulasch

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter la Cabanossi, le bouillon de légumes et les tomates concassées. Laisser mijoter 15 min./100°C/vitesse 1 sens inverse. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et du paprika doux noble et laisser mijoter encore 2 min./100°C/vitesse 1 sens inverse.

15 min