Empanadas di Tonno Fatte in Casa
Antipasti
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Tempo di cottura
1 h 15 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
45 Min
Descrizione
Queste empanadas di tonno sono un classico che non delude mai. La combinazione del tonno con la cipolla, il peperone e l'uovo sodo le rende irresistibili. Perfette per un pranzo veloce, un picnic o come aperitivo in una festa. La ricetta è molto semplice e con il Thermomix® si prepara in un batter d'occhio. Io le faccio spesso per i miei figli e hanno sempre successo. Incoraggiati a provarle, ti piaceranno! Puoi usare diversi tipi di peperone per dare un tocco di colore e sapore diverso. Sono deliziose sia fredde che calde!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 lattina tonno in scatola
-
1 pezzo cipolla
-
0.5 pezzo peperone
-
1 pezzo uovo sodo
-
25 gramos olive nere
-
1 cucchiaio olio d'oliva
-
12 pezzo dischi di empanadas
-
1 pizzico sale
-
1 pizzico pepe
-
1 pizzico curcuma
-
1 pizzico paprika dolce
-
2 cucchiaio pangrattato
Preparazione (7 passaggi)
Tritare la cipolla e il peperone
Sbucciare la cipolla e tagliare in quarti. Lavare il peperone, rimuovere i semi e tagliare a pezzi. Mettere la cipolla nel boccale del Thermomix® e tritare 3 sec./Stufe 5. Togliere e mettere da parte. Mettere il peperone nel boccale del Thermomix® e tritare 3 sec./Stufe 5. Togliere e mettere da parte.
Soffriggere la cipolla e il peperone
Versare l'olio d'oliva nel boccale del Thermomix®. Aggiungere la cipolla e il peperone tritati e soffriggere 5 Min./120°C/Stufe 1.
Mescolare il ripieno
Aggiungere al boccale del Thermomix® il tonno scolato, il sale, il pepe, la curcuma e il paprika dolce. Mescolare 10 Sek./Stufe 3/Linkslauf.
Aggiungere uovo e olive
Aggiungere al boccale del Thermomix® l'uovo sodo tritato e le olive nere tritate. Mescolare 5 Sek./Stufe 2/Linkslauf.
Raffreddare il ripieno
Versare il ripieno in una ciotola e lasciare raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
Riempire le empanadas
Preriscaldare il forno a 200°C. Disporre i dischi di empanadas sul piano di lavoro e mettere una porzione di ripieno su ciascuno di essi. Inumidire il bordo della metà della pasta, unire per chiudere e realizzare un bordo decorativo.
Cuocere in forno le empanadas
Disporre le empanadas in una teglia cosparsa di pangrattato. Cuocere in forno per 15 minuti o fino a doratura.
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Altre immagini
Creato da
Sara Lopez
5
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