Liquore al Cioccolato Fatto in Casa

Name: Liquore al Cioccolato Fatto in Casa
Prep time: 20 min
Cook time: 1780 min
Total time: 1800 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 ml Panna; 200 ml Latte; 150 g Cioccolato fondente; 50 g Cacao in polvere; 75 g Miele; 100 ml Vodka; 50 ml Rum bianco

Bevande

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Tempo di cottura

30 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo liquore al cioccolato fatto in casa con il Thermomix® è una bevanda festiva con panna, cioccolato fondente e un tocco di miele. Arricchito con vodka e rum, è ideale come dessert o bevanda invernale. La preparazione richiede 20 minuti, il tempo di raffreddamento è di circa 30 ore. La ricetta produce circa 10 porzioni ed è perfetta per occasioni speciali o come regalo di Natale.

Ingredienti (7 ingredienti)

200 ml Panna
200 ml Latte
150 g Cioccolato fondente
50 g Cacao in polvere
75 g Miele
100 ml Vodka
50 ml Rum bianco

Preparazione (5 passaggi)

Scaldare panna e latte

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90

Versare 200 ml di panna e 200 ml di latte nel boccale e scaldare per 5 min./90°C/velocità 2.

300

Sciogliere il cioccolato

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Aggiungere 150 g di cioccolato fondente a pezzi e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2 mescolando. Spingere verso il basso con la spatola dai bordi.

180

Mescolare cacao e miele

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Aggiungere 50 g di cacao in polvere e 75 g di miele e mescolare per 1 min./velocità 3 fino ad ottenere un composto omogeneo. Spingere verso il basso con la spatola dai bordi.