Name: Gustosi Bocconcini di Cavolfiore con Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g Farina; 0.5 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Paprika in polvere, dolce; 0.5 cucchiaino Granulato di cipolla; 0.5 cucchiaino Aglio in polvere; 40 ml Salsa chili; 40 ml Crema da cucina vegana; 300 g Cimette di cavolfiore; 100 g Panko o pangrattato; Salsa BBQ a scelta per spennellare

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Tempo di cottura

35 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi gustosi bocconcini di cavolfiore sono un successo assoluto ad ogni festa! Mi piace prepararli sempre, perché sono così facili e veloci da preparare. Il cavolfiore viene immerso in una pastella speziata e poi impanato in modo croccante. Hanno un sapore particolarmente delizioso con una salsa cremosa all'aglio. Se vi piace un po' più piccante, potete naturalmente usare più salsa chili. I bocconcini di cavolfiore sono vegani e quindi adatti a tutti. Perfetti come snack tra un pasto e l'altro o come contorno per il barbecue!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Preparare la panatura

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere 40 g di farina, 0.5 cucchiaini di sale, 0.5 cucchiaini di paprika in polvere, dolce, 0.5 cucchiaini di granulato di cipolla e 0.5 cucchiaini di aglio in polvere nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3. Quindi aggiungere 40 ml di salsa chili e 40 ml di crema da cucina vegana e mescolare per altri 10 sec./velocità 3. Se la panatura sembra troppo densa, diluire con un po' d'acqua.

Impanare il cavolfiore

Mettere 300 g di cimette di cavolfiore in una ciotola e versarvi sopra la panatura preparata. Mescolare bene il tutto in modo che le cimette di cavolfiore siano completamente ricoperte. Quindi impanare le cimette di cavolfiore con 100 g di Panko o pangrattato.