Zuppa di Pollo e Verdure Saporita
Zuppa
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Tempo di cottura
1 h 40 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Zuppa di Pollo e Verdure Saporita è pronta in 1 h 40 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questa zuppa di pollo e verdure saporita è un classico confortante assoluto, che riscalda soprattutto nella stagione fredda. Mi piace prepararla quando voglio utilizzare una grande quantità di verdure. La combinazione di pollo tenero e verdure croccanti rende questa zuppa un piatto completo e saziante. La preparazione è molto semplice e il Thermomix® toglie molto lavoro. Una spruzzata di aneto fresco completa perfettamente il gusto. Ideale per una cena accogliente in famiglia o come Meal Prep per tutta la settimana. È ricca di vitamine e proteine e ha un sapore semplicemente delizioso!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 pezzo cipolla, sbucciata
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6 pezzo cosce di pollo
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0.5 cucchiaino sale
-
0.33333333333333 head cavolfiore, tritato
-
1 pound cavolini di Bruxelles, mondati e tritati
-
0.5 pound carotine baby, tritate
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1 pound punte di asparagi freschi, mondate e tritate
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32 ounce brodo di pollo senza grassi
-
0.5 cucchiaino aglio in polvere
-
1 cucchiaino miscela di spezie senza sale
-
0.25 tazza riso bianco a chicco lungo crudo
-
1 mazzetto aneto fresco
Preparazione (6 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere una cipolla intera, sbucciata, nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Cuocere il pollo e la cipolla
Mettere la cipolla tritata e 6 cosce di pollo nel boccale. Coprire con acqua fredda e aggiungere ½ cucchiaino di sale. Cuocere per 30 min./100°C/velocità 1.
Preparare il pollo
Togliere il pollo dal boccale e conservare l'acqua. Eliminare la cipolla. Togliere la carne di pollo dalle ossa, tagliarla a pezzi e rimetterla nel boccale. Eliminare le ossa.
Aggiungere e cuocere le verdure
Mettere ½ testa di cavolfiore tritato, 1 libbra di cavolini di Bruxelles mondati e tritati, ½ libbra di carotine baby tritate, 1 libbra di asparagi freschi mondati e tritati e 32 once di brodo di pollo senza grassi nel boccale. Aggiungere ½ cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di miscela di spezie senza sale. Cuocere per 40 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere e cuocere il riso
Mettere ¼ di tazza di riso a chicco lungo crudo nel boccale. Cuocere per 20 min./100°C/antiorario velocità 1, finché il riso non è cotto.
Aggiungere l'aneto
Mettere 1 mazzetto di aneto fresco nel boccale e mescolare per 5 min./100°C/antiorario velocità 1.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Martinez
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