Sformato Rustico di Patate e Pollo
Sformato
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo sformato rustico di patate e pollo preparato con il Thermomix® è un sostanzioso piatto unico a base di patate, peperoni e petto di pollo. La preparazione con il Thermomix® richiede circa 60 minuti e produce 4 porzioni. Questo sformato senza glutine è ideale per una cena in famiglia o come pasto appagante. Con pochi ingredienti è facile da preparare e perfetto per gli amanti della cucina leggera.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
600 g patate sode
-
2 Stück peperoni
-
500 g petto di pollo
-
2 EL olio d'oliva
-
200 g panna
-
100 g formaggio fresco spalmabile con peperoni
-
100 g formaggio grattugiato
-
1 TL paprika dolce in polvere
-
sale
-
pepe
Preparazione (6 passaggi)
Preparare le patate
Pelare 600 g di patate sode e tagliarle a cubetti di circa 2 cm. Mettere i cubetti di patate in una pentola, coprire con acqua fredda salata e portare a ebollizione. Dopo l'ebollizione, far sobbollire per 10 minuti. Quindi scolare e mettere da parte.
Preparare i peperoni
Lavare 2 peperoni, privarli dei semi e tagliarli a cubetti.
Rosolare il pollo
Tagliare 500 g di petto di pollo a bocconcini. Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e rosolarvi il pollo per circa 5 minuti, finché non sarà leggermente dorato. Aggiungere i cubetti di peperoni e cuocere per altri 2 minuti. Condire con 1 cucchiaino di paprika dolce in polvere, sale e pepe.
Preparare la salsa
Mettere 200 g di panna e 100 g di formaggio fresco spalmabile con peperoni nel boccale. Condire con sale e pepe e mescolare per 10 sec./vel. 3.
Mescolare lo sformato
Mescolare i cubetti di patate lessate, il pollo rosolato con i peperoni e la salsa dal boccale in una pirofila.
Aggiungere il formaggio e cuocere
Cospargere 100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Emmental) sullo sformato. Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore e inferiore. Cuocere lo sformato nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.
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