Name: Sformato di Maccheroni Saporito
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Maccheroni; 4 pezzo Salsiccia cotta o Mettenden; 750 ml Latte; 3 pezzo Uovo/Uova; 2 cucchiaio Fecola di patate; Sale; Pepe; Burro; Pangrattato; Noce moscata

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo sformato di maccheroni è un vero piatto confortante! Con pochi ingredienti, puoi creare in un batter d'occhio un pranzo o una cena saziante e deliziosa. La combinazione di maccheroni, salsicce saporite e una cremosa crema all'uovo rende questo sformato un successo assoluto per la famiglia. Ha un sapore particolarmente buono quando esce dal forno ben dorato e croccante. Chi lo desidera, può servirlo con un po' di ketchup. Un piatto ideale per utilizzare gli avanzi e rendere felice tutta la famiglia!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare la pasta

Mettere 500 g di maccheroni in una pentola, coprire con acqua salata e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Quindi scolare la pasta in un colino e metterla da parte.

Tritare le salsicce

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere 4 salsicce cotte o Mettenden nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Togliere le salsicce tritate dal boccale e metterle da parte.

Preparare la crema all'uovo

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere 750 ml di latte, 3 uova, 2 cucchiai di fecola di patate, sale, pepe e noce moscata nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

Stratificare lo sformato

Mescolare i maccheroni cotti e le salsicce tritate in una pirofila imburrata. Versare uniformemente la crema all'uovo preparata sui maccheroni e sulle salsicce.

Affinare lo sformato

Cospargere il pangrattato sullo sformato e distribuire fiocchetti di burro sopra.

Cuocere lo sformato

Cuocere lo sformato coperto nel forno preriscaldato a 220°C con calore superiore/inferiore (aria calda: 200°C) per circa 40 minuti. Quindi rimuovere il coperchio e cuocere per altri 20 minuti fino a quando la superficie non sarà dorata.