Alette di Pollo Glassate al Miele e Birra

Name: Alette di Pollo Glassate al Miele e Birra
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Ali di pollo; Birra (66 cl); Rosmarino; a piacere Miele; Sale; Pepe nero; a piacere Peperoncino in polvere

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste alette di pollo glassate al miele e birra sono un vero successo! La marinatura nella birra le rende incredibilmente tenere e saporite, mentre la glassa al miele e peperoncino aggiunge un tocco dolce e piccante irresistibile. Perfette per una cena informale con amici o come sfizioso antipasto. La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Un piatto che conquisterà tutti al primo assaggio! Ideale per una serata tra amici o un aperitivo sfizioso.

Ingredienti (7 ingredienti)

Ali di pollo
Birra (66 cl)
Rosmarino
a piacere Miele
Sale
Pepe nero
a piacere Peperoncino in polvere

Preparazione (7 passaggi)

Marinatura delle alette di pollo

Disporre le alette di pollo in un contenitore capiente. Aggiungere i rametti di rosmarino e versare la birra fino a coprire completamente le alette. Coprire il contenitore con pellicola trasparente e lasciare marinare per almeno 2 ore fuori dal frigorifero.

Preparazione per la cottura

Scolare le alette di pollo dalla marinatura e disporle su una griglia posta sopra una teglia. Versare la marinatura nella teglia sotto la griglia.

Salatura e pepatura

Salare e pepare le alette di pollo in modo uniforme.

Cottura in forno (prima fase)

Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica. Infornare le alette di pollo per circa 30 minuti.

Preparazione della glassa

Sfornare le alette di pollo e trasferirle in una ciotola. Aggiungere il miele e il peperoncino in polvere e mescolare bene per ricoprire completamente le alette.

Cottura in forno (seconda fase)

Eliminare la marinatura dalla teglia. Disporre nuovamente le alette di pollo sulla griglia e infornare per altri 10 minuti, finché il miele e il peperoncino non si caramellano formando una glassa.