Sogno di Biscotto alle Fragole
Dolce
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
35 Min
Descrizione
Questo sogno di biscotto alle fragole è un dessert deliziosamente leggero, perfetto per la stagione delle fragole. Mi piace prepararlo soprattutto quando devo fare in fretta e voglio comunque qualcosa di speciale in tavola. La combinazione di fragole fresche, savoiardi leggeri e panna cremosa è semplicemente imbattibile. Grazie alla preparazione con il Thermomix® tutto è facile e veloce ed è garantito il successo. Una ricetta preferita assoluta per le calde giornate estive e le visite spontanee! Chi lo desidera, può utilizzare anche qualche fogliolina di menta per decorare.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
200 g Savoiardi
-
750 g Fragole fresche
-
2 Pck. Zucchero vanigliato
-
500 g Panna
-
2 Pck. Panna montata
-
1 EL Zucchero
Preparazione (5 passaggi)
Preparare le fragole
Lavare, pulire e dimezzare o dividere in quarti 750 g di fragole fresche. Mettere da parte alcune belle fragole per la decorazione.
Montare la panna
Inserire la farfalla nel boccale. Aggiungere 500 g di panna, 2 bustine di panna montata e 1 cucchiaio di zucchero nel boccale e montare per 2 min./velocità 3.5 con la farfalla. Rimuovere la farfalla.
Preparare la crema
Trasferire metà della panna montata in una ciotola separata. Lasciare la restante panna nel boccale. Aggiungere 2 bustine di zucchero vanigliato alla panna nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Stratificazione
Disporre uno strato di savoiardi in una pirofila. Coprire con uno strato di fragole. Distribuire uno strato di miscela di panna e zucchero vanigliato sopra. Ripetere questo processo fino a quando tutti gli ingredienti sono stati utilizzati. Terminare con uno strato di panna.
Decorare e servire
Decorare il sogno di biscotto alle fragole con le fragole messe da parte. Mettere in frigorifero fino al momento di servire.
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