Dessert Raffaello alle Fragole

Name: Dessert Raffaello alle Fragole
Prep time: 25 min
Cook time: 180 min
Total time: 205 min
Ingredients: 300 g Mascarpone; 300 g Quark (20% di grassi); 800 g Fragole, fresche; 2 cucchiaio Succo di limone; 1 bustina Raffaello; 90 g Zucchero a velo; 200 g Savoiardi

Dolce

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Tempo di cottura

3 h 25 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Dessert Raffaello alle Fragole è pronta in 3 h 25 min. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Un delizioso dessert estivo con fragole e Raffaello.

Ingredienti (7 ingredienti)

300 g Mascarpone
300 g Quark (20% di grassi)
800 g Fragole, fresche
2 cucchiaio Succo di limone
1 bustina Raffaello
90 g Zucchero a velo
200 g Savoiardi

Preparazione (5 passaggi)

Preparare la purea di fragole

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 8

Mettere le fragole, il succo di limone e lo zucchero a velo nel boccale e frullare. 800 g di fragole, 2 cucchiai di succo di limone, 90 g di zucchero a velo.

30 sec

Trasferire la purea di fragole

Trasferire la purea di fragole e rimetterne 2/3 nel boccale.

Mescolare il mascarpone e il quark

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere il mascarpone e il quark alla purea di fragole nel boccale e mescolare. 300 g di mascarpone, 300 g di quark (20% di grassi).

20 sec

Stratificazione

Mettere uno strato di savoiardi in una ciotola, poi uno strato di purea di mascarpone, quark e fragole. Quindi stratificare i Raffaello a piacere. Ripetere questo processo fino a quando tutti gli ingredienti non saranno esauriti. Spalmare la restante purea di fragole sui savoiardi alla fine. 200 g di savoiardi, ca. 1 confezione di Raffaello.