Insalata fresca di crudités di mela e peperoni
Insalata
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa insalata di crudités di mela e peperoni è un piatto deliziosamente fresco e croccante, preparato in un batter d'occhio. La dolcezza della mela si sposa meravigliosamente con i peperoni croccanti e la leggera piccantezza della cipolla. Un goccio di aceto e olio, completato da sale, pepe e un pizzico di zucchero, rendono questa insalata una vera esplosione di sapori. Perfetta come pasto leggero o come contorno per il barbecue. Adoro preparare questa insalata in autunno, quando mele e peperoni sono di stagione. Non è solo deliziosa, ma anche ricca di vitamine e fibre. Un vero tuttofare per una dieta sana!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
1 pezzo Mela lavata
-
1 pezzo Peperone/i, rosso/il pulito/i
-
1 pezzo Cipolla/e piccola/e sbucciata/e
-
Sale
-
Pepe
-
Zucchero
-
Aceto
-
Olio
Preparazione (5 passaggi)
Tritare la cipolla
Mettere la cipolla sbucciata nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Preparare mela e peperone
Tagliare la mela lavata e il peperone pulito a cubetti di dimensioni adatte e metterli in una ciotola.
Mescolare cipolla, mela e peperone
Aggiungere la cipolla tritata ai cubetti di mela e peperone nella ciotola.
Condire l'insalata
Condire l'insalata con sale, pepe, zucchero, aceto e olio a piacere e mescolare bene.
Lasciar riposare l'insalata
Lasciare riposare l'insalata per un po' prima di servirla, in modo che i sapori possano svilupparsi bene.
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Altre immagini
Creato da
Julia Huber
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