Involtini di carta di riso con pollo e peperoni
Stuzzichini
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi involtini di carta di riso con pollo e peperoni sono un antipasto delizioso e rinfrescante o un pasto leggero, perfetto per una giornata calda. Li preparo da anni e sono sempre un successo! Gli involucri croccanti di carta di riso racchiudono un ripieno saporito di tenero pollo, croccante peperone rosso e lattuga romana fresca, il tutto condito con un condimento cremoso per insalata. Sono veloci da assemblare e non richiedono cottura, il che li rende ideali per un pranzo leggero o un picnic. Sentiti libero di aggiungere altre verdure come cetrioli o carote per una maggiore croccantezza. Questi involtini sono un modo sano e delizioso per gustare un pasto leggero e soddisfacente.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
12 pezzo carta di riso
-
5 ounce foglie di lattuga romana baby
-
1 pezzo metà petto di pollo disossato cotto, tagliato a listarelle sottili
-
1 pezzo peperone rosso, affettato
-
0.5 tazza condimento per insalata
Preparazione (10 passaggi)
Preparare le sfoglie di carta di riso
Riempi una ciotola grande con acqua a temperatura ambiente. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Ammorbidire la carta di riso
Immergi 1 foglio di carta di riso nell'acqua finché non si piega facilmente, circa 15 secondi. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Assemblare gli involtini primavera
Stendi la carta di riso ammorbidita su una superficie pulita. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Aggiungere la lattuga
Disponi una piccola manciata di foglie di lattuga romana baby in fila al centro della carta di riso. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Aggiungere il pollo
Aggiungi qualche striscia di petto di pollo disossato cotto, tagliato a striscioline sottili, sopra la lattuga. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Aggiungere il peperone rosso
Aggiungi qualche fetta di peperone rosso sopra il pollo. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Piegare e arrotolare
Piega i lati scoperti verso l'interno, quindi arrotola strettamente l'involucro, iniziando dall'estremità con la lattuga. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Ripetere
Ripeti i passaggi 2-7 con i fogli di carta di riso e gli ingredienti rimanenti. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
Preparare il condimento Caesar
Se vuoi preparare il tuo condimento Caesar, aggiungi tutti gli ingredienti del condimento nella ciotola e mescola per 20 Sec./Stufe 4.
Servire
Taglia gli involtini primavera a metà e servili con il condimento per insalata per intingerli. Questo passaggio non richiede il Thermomix.
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Altre immagini
Creato da
Olivia Moore
10
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