Pollo in Salsa Cremosa di Mandorle

Name: Pollo in Salsa Cremosa di Mandorle
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Petti di Pollo disossato; 300 gramos Mandorle pelate; 2 tarros Formaggio crema; 100 ml Latte; 3 hojas Alloro; 1 pizzico Sale

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo pollo in salsa cremosa di mandorle è un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per un pasto speciale o una cena infrasettimanale. La combinazione della morbidezza del pollo con la ricchezza della salsa di mandorle e formaggio cremoso è semplicemente deliziosa. Io lo preparo spesso perché è molto facile da fare con il Thermomix® e ha sempre successo. La salsa è incredibilmente cremosa e le mandorle danno un tocco croccante molto piacevole. Inoltre, si può servire con riso bianco o un'insalata fresca per completare il menù. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà!

Ingredienti (6 ingredienti)

4 pezzo Petti di Pollo disossato
300 gramos Mandorle pelate
2 tarros Formaggio crema
100 ml Latte
3 hojas Alloro
1 pizzico Sale

Preparazione (4 passaggi)

Cottura del pollo

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Collocare i 4 petti di pollo disossati nel boccale del Thermomix. Aggiunga 3 foglie di alloro, un pizzico di sale e 500 ml di acqua. Programmare 20 Min./Varoma/Stufe 1.

1200

Preparazione della crema di mandorle

Impostazione Thermomix®

15 sec/Velocità 8

Rimuova il pollo cotto dal boccale e metta da parte. Getti l'alloro e il brodo. Nello stesso boccale, aggiunga i 300 grammi di mandorle pelate e triti 15 Sek./Stufe 8. Abbassi i resti dalle pareti con la spatola.

Miscela della crema

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiunga i 2 vasetti di formaggio crema e 100 ml di latte al boccale. Misceli 20 Sek./Stufe 4. Se la crema è troppo densa, aggiunga un po' più di latte fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Finalizzazione del piatto

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Velocità 1 90 Senso inverso

Aggiunga il pollo cotto al boccale con la crema di mandorle. Programmare 5 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1. Assaggi e aggiusti il sale se necessario. Serva caldo e decori con mandorle affettate a piacere.

300