Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Biscotti al burro; 120 g Burro (liquido); 30 g Zucchero di canna; 800 g Latte condensato zuccherato; 240 g Yogurt naturale (2% di grassi); 175 ml Succo di lime Key; 240 ml Scorza di lime (Lime biologico); 1 cucchiaino Panna (fredda); Zucchero a velo

Torta

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Key Lime Pie è pronta in 1 h 15 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa Key Lime Pie è una delizia rinfrescante per l'estate. La combinazione di una base di biscotti croccante, un ripieno cremoso al lime e una guarnizione di panna montata ariosa rende questa torta un punto culminante. Con il Thermomix® la preparazione è facile e veloce. Ideale come dessert per le occasioni festive o semplicemente da gustare.

Ingredienti (9 ingredienti)

200 g Biscotti al burro
120 g Burro (liquido)
30 g Zucchero di canna
800 g Latte condensato zuccherato
240 g Yogurt naturale (2% di grassi)
175 ml Succo di lime Key
240 ml Scorza di lime (Lime biologico)
1 cucchiaino Panna (fredda)
Zucchero a velo

Preparazione (7 passaggi)

Tritare i biscotti al burro

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 10

Mettere 200 g di biscotti al burro nel boccale e tritare per 10 sec./velocità 10.

10 sec

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 120 g di burro liquido e 30 g di zucchero di canna ai biscotti al burro tritati nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

20 sec

Mettere l'impasto nella forma e cuocere

Versare l'impasto in una forma adatta e pressare. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (ventilato) per 15 minuti.

Preparare il ripieno

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Mettere 2 barattoli di latte condensato zuccherato (800 g in totale), 240 g di yogurt naturale (2% di grassi), 175 ml di succo di lime Key e 1 cucchiaino di scorza di lime (Lime biologico) nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.

30 sec