Fettine di pollo croccanti con impanatura di cornflakes
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Le fettine di pollo croccanti con impanatura di cornflakes sono un secondo piatto veloce da preparare a base di petto di pollo, cornflakes e pochi altri ingredienti. Con il Thermomix® la preparazione riesce in soli 35 minuti per 2 porzioni. La ricetta è ideale per la cucina leggera e un pasto in famiglia senza complicazioni. Le fettine di pollo croccanti sono facili da impanare e pronte da servire in un batter d'occhio.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
500 g Petto di pollo
-
2 Stück Uova
-
150 g Cornflakes
-
50 g Farina
-
Burro chiarificato o olio vegetale
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (4 passaggi)
Preparare il petto di pollo
Tagliare 500 g di petto di pollo orizzontalmente a fette spesse circa 1 cm e condire con sale e pepe.
Tritare i cornflakes
Mettere 150 g di cornflakes nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5.
Impanare il pollo
Mettere 50 g di farina, 2 uova (sbattute) e i cornflakes tritati in ciotole separate. Passare le fettine di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nei cornflakes.
Rosolare il pollo
Scaldare il burro chiarificato o l'olio vegetale in una padella e friggere le fettine di pollo impanate su entrambi i lati per 5-8 minuti fino a doratura.
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