linzerkipferl cookido Natale 2025

Name: linzerkipferl cookido Natale 2025
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 225 g burro a temperatura ambiente; 85 g zucchero a velo; 1 Stück uova; 27 g farina di grano tenero tipo 700; 30 g fecola di patate; marmellata per farcire; glassa al cioccolato; 1 Stück tuorlo; 1 Prise scorza di limone

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h

Difficoltà

Media

Tempo di preparazione

30 Min

Ingredienti (9 ingredienti)

225 g burro a temperatura ambiente
85 g zucchero a velo
1 Stück uova
27 g farina di grano tenero tipo 700
30 g fecola di patate
marmellata per farcire
glassa al cioccolato
1 Stück tuorlo
1 Prise scorza di limone

Preparazione (6 passaggi)

Mescolare burro e zucchero

Impostazione Thermomix®

2 min/keine/Velocità 3

Mettere 140 g di burro a temperatura ambiente e 120 g di zucchero a velo nel boccale e mescolare per 2 min./velocità 3.

2 min

Aggiungere le uova

Impostazione Thermomix®

30 sec/keine/Velocità 4

Aggiungere 2 uova e mescolare per 30 sec./velocità 4.

30 sec

Aggiungere farina e latte

Impostazione Thermomix®

2 min/keine/Vel. di impasto

Aggiungere 270 g di farina di grano tenero tipo 700 e 20 g di latte e impastare per 2 min./modalità impasto.

2 min

Lavorare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale, stenderlo su una superficie di lavoro infarinata e ritagliare i biscotti.

Cottura al forno

Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato a 180°C con calore superiore/inferiore per circa 10-12 minuti.