Macarons al cocco con cioccolato bianco
Biscotti
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
25
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Macarons al cocco con cioccolato bianco è pronta in 40 min e produce 25 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi macarons al cocco con cioccolato bianco sono una deliziosa pasticceria, ideale per il periodo natalizio. La ricetta è facile da preparare e riesce in un batter d'occhio con il Thermomix®. I macarons sono un perfetto dessert o finger food per occasioni festive. Con pochi ingredienti potrete creare circa 25 pezzi di queste deliziose prelibatezze.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
2 pezzo Uova
-
150 g Zucchero
-
200 g Cocco grattugiato
-
1 bustina Zucchero vanigliato
-
100 g cioccolato bianco
Preparazione (6 passaggi)
Montare le uova e lo zucchero fino a renderle spumose
Mettere le uova e lo zucchero nel boccale e sbattere per 3 min./vel. 3,5 con la farfalla.
Aggiungere il cocco grattugiato e lo zucchero vanigliato
Aggiungere il cocco grattugiato e lo zucchero vanigliato e mescolare per 20 sec./vel. 3. Rimuovere la farfalla.
Lavorare l'impasto
Con un cucchiaino, mettere dei mucchietti su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere i macarons
Cuocere in forno preriscaldato a 175°C con calore superiore/inferiore per circa 15-20 minuti.
Sciogliere il cioccolato
Mettere il cioccolato bianco a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 7. Quindi sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.
Guarnire i macarons
Guarnire i macarons raffreddati con il cioccolato fuso.
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Creato da
Fabi
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Rezept
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Kochbücher
Fonte
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Assistente di cucina IA per Thermomix®
Allergeni
- Uova
- Latte
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