Macarons al cocco con cioccolato bianco
Biscotti
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
25
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi macarons al cocco con cioccolato bianco sono una deliziosa pasticceria, ideale per il periodo natalizio. La ricetta è facile da preparare e riesce in un batter d'occhio con il Thermomix®. I macarons sono un perfetto dessert o finger food per occasioni festive. Con pochi ingredienti potrete creare circa 25 pezzi di queste deliziose prelibatezze.
Ingredienti (5 ingredienti)
-
2 Stück Uova
-
150 g Zucchero
-
200 g Cocco grattugiato
-
1 Päckchen Zucchero vanigliato
-
100 g cioccolato bianco
Preparazione (6 passaggi)
Montare le uova e lo zucchero fino a renderle spumose
Mettere le uova e lo zucchero nel boccale e sbattere per 3 min./vel. 3,5 con la farfalla.
Aggiungere il cocco grattugiato e lo zucchero vanigliato
Aggiungere il cocco grattugiato e lo zucchero vanigliato e mescolare per 20 sec./vel. 3. Rimuovere la farfalla.
Lavorare l'impasto
Con un cucchiaino, mettere dei mucchietti su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuocere i macarons
Cuocere in forno preriscaldato a 175°C con calore superiore/inferiore per circa 15-20 minuti.
Sciogliere il cioccolato
Mettere il cioccolato bianco a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 7. Quindi sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.
Guarnire i macarons
Guarnire i macarons raffreddati con il cioccolato fuso.
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Creato da
Fabi
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Rezept
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Kochbücher
Fonte
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Allergeni
- Uova
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