Käsekuchen-Küchlein mit Mürbeteig
Kuchen
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
6
Difficoltà
Leicht
Tempo di preparazione
20 min
Questa ricetta Thermomix® per Käsekuchen-Küchlein mit Mürbeteig è pronta in 1 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Diese kleinen Käsekuchen-Küchlein sind ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel! Der knusprige Mürbeteigboden harmoniert wunderbar mit der cremigen Käsekuchenfüllung. Ich mache sie besonders gerne, wenn Besuch kommt, weil sie so einfach vorzubereiten sind und jeder sie liebt. Die leichte Säure der Preiselbeeren sorgt für einen tollen Kontrast zur Süße des Kuchens. Wer mag, kann auch andere Früchte verwenden, zum Beispiel Himbeeren oder Blaubeeren. Ein absolutes Lieblingsrezept, das garantiert gelingt!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
20 g Butter
-
3 pezzo Shortbread-Kekse
-
3 pezzo Eier (Gr. M)
-
150 g Zucker
-
2 Pck. Vanillezucker
-
a piacere Salz
-
250 g Magerquark
-
200 g Doppelrahm-Frischkäse
-
1 bustina Vanille-Puddingpulver
-
200 g Schlagsahne
-
2 cucchiaio Wild-Preiselbeer-Konfitüre
Preparazione (9 passaggi)
Shortbread zerkleinern
Die Shortbread-Kekse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Butter hinzufügen und vermischen
Die Butter zu den zerkleinerten Keksen in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Mürbeteig in Förmchen verteilen
Die Mischung in Muffinförmchen (oder Papierförmchen in einem Muffinblech) geben und als Boden festdrücken.
Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren
Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Quark, Frischkäse und Puddingpulver hinzufügen
Magerquark, Doppelrahm-Frischkäse und Vanille-Puddingpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Sahne unterheben
Die Schlagsahne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und falls nötig weitere 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
Käsekuchenmasse einfüllen
Die Käsekuchenmasse auf die vorbereiteten Böden in den Förmchen verteilen.
Preiselbeeren aufsetzen
Je einen halben Teelöffel Wild-Preiselbeer-Konfitüre auf jede Käsekuchenmasse geben.
Backen
Die Käsekuchen-Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.
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Allergeni
- Glutenhaltige Getreide
- Eier
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