Mini Tortine Salate con Zucchine e Pancetta
Stuzzichini
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
50 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Queste mini tortine salate con zucchine e pancetta sono un'esplosione di sapore! Le zucchine grattugiate donano una consistenza umida e un sapore delicato, mentre la pancetta aggiunge un tocco affumicato e sapido. Perfette come antipasto sfizioso o per un brunch domenicale, queste tortine sono facilissime da preparare con il Thermomix®. La farina di riso e la fecola di patate le rendono adatte anche a chi segue una dieta senza glutine e senza lattosio. Un'idea originale e gustosa per utilizzare le zucchine di stagione! La preparazione è rapida e il risultato è garantito: un successo assicurato per ogni occasione.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
3 pezzo uova
-
150 ml latte di riso
-
60 g olio extravergine di oliva
-
180 g zucchine grattugiate
-
150 g pancetta
-
250 g farina di riso
-
50 g fecola di patate
-
70 g formaggio a pasta dura senza lattosio
-
10 g formaggio grattugiato senza lattosio
-
15 g lievito istantaneo per torte salate
-
sale fino
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione degli ingredienti
Preriscaldare il forno a 180°C. Grattugiare le zucchine e tagliare la pancetta a cubetti piccoli. Grattugiare anche il formaggio a pasta dura senza lattosio.
Miscelare gli ingredienti liquidi
Inserire nel boccale le uova, il latte di riso e l'olio extravergine di oliva. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4.
Aggiungere gli ingredienti solidi
Aggiungere al boccale le zucchine grattugiate, la pancetta a cubetti, la farina di riso, la fecola di patate, il formaggio a pasta dura grattugiato senza lattosio, il formaggio grattugiato senza lattosio, il lievito istantaneo per torte salate (oppure cremor tartaro e bicarbonato) e il sale fino. Mescolare per 30 Sec./Stufe 5.
Versare l'impasto negli stampini
Versare l'impasto negli stampini per muffin, riempiendoli per circa 3/4.
Cottura in forno
Infornare i muffin nel forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti, o fino a doratura. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Valentina Rossi
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Uova
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Muffin Salati con Piselli e Pomodorini
Stuzzichini
Cheesecake salata con gamberetti e erbe aromatiche
Stuzzichini
Crostini Rustici con Formaggio e Noci
Stuzzichini
Tramezzini Gourmet con Salmone e Zucchine
Stuzzichini
Girelle Salate con Salmone Affumicato e Pistacchi
Stuzzichini
Bocconcini di Sfoglia con Gorgonzola e Funghi
Stuzzichini
Bocconcini Agrodolci con Datteri, Prosciutto e Noci
Stuzzichini
Sablés Aperitivi Pomodoro e Caprino
Stuzzichini