Pezzi di carne marinati con limone e aglio

Name: Pezzi di carne marinati con limone e aglio
Prep time: 2 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1442 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Limone, succo di; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 3 spicchio Aglio, tritato finemente o pressato; Sale; Pepe; 10 Blätter Basilico, fresco; 1 TL, gehäuft Origano, essiccato; 500 g Carne a scelta

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

24 h 2 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

2 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pezzi di carne marinati con limone e aglio è pronta in 24 h 2 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa marinata con limone e aglio è un vero tuttofare per la carne! Mi piace prepararla soprattutto d'estate per le grigliate. L'acidità del limone si sposa meravigliosamente con l'aglio speziato e le erbe fresche. La carne diventa così super tenera e succosa. Si può usare la marinata anche per uno spezzatino che ricorda il gyros. Con tzatziki e pane è una poesia! Il lungo tempo di marinatura ripaga, perché la carne si impregna davvero bene. Ideale per grigliate spontanee, se si può preparare la carne il giorno prima.

Ingredienti (8 ingredienti)

1 pezzo Limone, succo di
2 cucchiaio Olio d'oliva
3 spicchio Aglio, tritato finemente o pressato
Sale
Pepe
10 Blätter Basilico, fresco
1 TL, gehäuft Origano, essiccato
500 g Carne a scelta

Preparazione (4 passaggi)

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 3 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.

Preparare la marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale il succo di 1 limone, 2 cucchiai di olio d'oliva, l'aglio tritato, sale, pepe quanto basta, 10 foglie di basilico fresco e 1 cucchiaino colmo di origano essiccato e mescolare per 10 sec./velocità 3.

Marinare la carne

Mettere 500 g di carne a scelta insieme alla marinata in un sacchetto per congelatore e mescolare impastando il sacchetto. Quindi marinare in frigorifero per circa 24 ore.