Muffin

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Tempo di cottura

30 min

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questi semplici muffin del Thermomix® sono preparati rapidamente con burro, farina, uova e zucchero. La categoria Torte offre una ricetta di cottura veloce per la vita di tutti i giorni. In soli 30 minuti si creano 6 muffin succosi. Ideale per una veloce tavola da caffè o come semplice torta per tutta la famiglia.

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare gli ingredienti

Pesare 50 g di burro a pezzetti o 40 g di olio e 10 g di latte.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Aggiungere 50 g di burro, 100 g di farina, 60-80 g di zucchero, 1 cucchiaio di latte, 2 uova, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato, ½ cucchiaino di lievito in polvere nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 5, spingere verso il basso con la spatola e mescolare per 1 min./velocità 4.

2 min

Dividere l'impasto

Ungere gli stampini e versare 1 cucchiaio di impasto.

Aggiungere il cacao

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Aggiungere 1 cucchiaio di cacao e 3 cucchiai di latte all'impasto nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3. Oppure: 30 g di gocce di cioccolato senza i 3 cucchiai di latte.

1 min

Impasto al cacao

Versare l'impasto al cacao sull'impasto chiaro negli stampini. Marmorizzare con una forchetta.

Cuocere i muffin

Mettere nel Varoma, versare 700 g di acqua nel boccale sciacquato, posizionare il Varoma chiuso e cuocere a vapore per circa 35 min./Varoma/velocità 2. Oppure: Versare l'impasto negli stampi per muffin e cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.