Cosce di Pollo in Marinata al Latte ed Erbe Aromatiche
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Tempo di cottura
12 h 20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta per cosce di pollo in marinata al latte ed erbe aromatiche è una vera delizia per il palato! La preparo da un po' di tempo e ha sempre successo. Le cosce di pollo vengono messe a marinare per una notte in una marinata aromatica di latte, erbe fresche e aglio, il che le rende incredibilmente tenere e succose. La marinata conferisce al pollo un sapore sottile, ma comunque delizioso. Perfetto per una cena rilassata con amici o familiari. La preparazione è semplicissima, bisogna solo tenere conto del lungo tempo di marinatura. Un must assoluto per tutti gli amanti del pollo!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
4 pezzo Cosce di pollo
-
0.5 l Latte
-
Timo
-
Alloro
-
3 Zehen Aglio
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (5 passaggi)
Preparare l'aglio
Sbucciare 3 spicchi d'aglio e metterli nel boccale. Tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare il pollo
Rimuovere la pelle da 4 cosce di pollo e dividerle a metà su un tagliere.
Preparare la marinata
Mettere le cosce di pollo dimezzate in una ciotola grande. Aggiungere l'aglio tritato, il timo e 2 foglie di alloro.
Marinatura
Versare 0,5 l di latte sulle cosce di pollo e mescolare con una spatola in modo che tutte le parti siano coperte. Coprire la ciotola e mettere in frigorifero per almeno 12 ore (durante la notte).
Frittura
Il giorno successivo, togliere dal frigorifero il pollo marinato. Scaldare l'olio in una friggitrice e friggere i pezzi di pollo fino a doratura.
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Altre immagini
Creato da
Lea Boyer
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Rezept
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Kochbücher
Allergeni
- Latte
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