Ciambellone al cioccolato
Torta
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Tempo di cottura
1 h 15 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Preparo questo ciambellone al cioccolato fin da quando ero bambino. È super facile da preparare ed è semplicemente delizioso! La combinazione dell'impasto umido e delle gocce di cioccolato è semplicemente imbattibile. Trovo particolarmente positivo il fatto che si possa preparare bene in anticipo e che sia ancora umido il giorno dopo. Perfetto per compleanni, Natale o semplicemente per accompagnare il caffè. Una ricetta assolutamente preferita che è sempre un successo per noi! La preparazione con il Thermomix® è un gioco da ragazzi.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
125 g burro morbido
-
200 g zucchero
-
1 Pck. zucchero vanigliato
-
3 uova (misura M)
-
250 g farina
-
0.5 Pck. lievito in polvere
-
125 ml latte
-
150 g gocce di cioccolato
-
150 g cioccolato fondente
-
1 TL olio
-
cacao per spolverare
Preparazione (9 passaggi)
Mescolare burro, zucchero e zucchero vanigliato
Mettere 125 g di burro morbido, 200 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato nel boccale e mescolare per 3 min./vel. 4.
Aggiungere le uova
Aggiungere 3 uova (misura M) e mescolare per altri 2 min./vel. 4.
Mescolare e aggiungere farina e lievito in polvere
Mescolare 250 g di farina e ½ bustina di lievito in polvere, aggiungere nel boccale e mescolare insieme a 125 ml di latte per 1 min./vel. 3. Usare la spatola per spingere tutto dal bordo.
Mescolare le gocce di cioccolato
Aggiungere 2 confezioni (da 75 g l'una) di gocce di cioccolato e mescolare per 30 sec./modalità Spiga vel. 2.
Versare l'impasto nello stampo da plumcake
Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato (lunghezza ca. 25 cm).
Cuocere la torta
Cuocere la torta nel forno preriscaldato a 175°C (calore superiore/inferiore) per circa 50-60 minuti. Fare la prova dello stecchino!
Sciogliere il cioccolato
Mettere 150 g di cioccolato fondente a pezzi nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.
Aggiungere l'olio
Aggiungere 1 cucchiaino di olio e mescolare per 10 sec./vel. 3.
Ricoprire la torta con il cioccolato fuso
Ricoprire la torta raffreddata con il cioccolato fuso e spolverare con il cacao.
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