Pasticceria natalizia

Name: Pasticceria natalizia
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Ingredients: 40 dag Farina; 1 Pkg Lievito in polvere; 15 dag Burro; 15 dag Zucchero; 2 pezzo Uova; 25 dag Burro; 12 dag Cioccolato; 15 dag Zucchero; 1 pezzo Tuorlo

Biscotti

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Tempo di cottura

3 h

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

60 Min

Descrizione

Questa ricetta per la pasticceria natalizia è un classico per il periodo festivo. Con ingredienti semplici come farina, burro, zucchero e uova si crea un delizioso impasto che viene arricchito con una crema al cioccolato. La preparazione richiede circa un'ora di lavoro e tre ore, incluso il tempo di riposo. Ideale per il periodo natalizio e come dolce prelibatezza per la famiglia e gli amici.

Ingredienti (9 ingredienti)

40 dag Farina
1 Pkg Lievito in polvere
15 dag Burro
15 dag Zucchero
2 pezzo Uova
25 dag Burro
12 dag Cioccolato
15 dag Zucchero
1 pezzo Tuorlo

Preparazione (5 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mettere farina, lievito in polvere, burro, zucchero e uova nel boccale e lavorare per 2 minuti/modalità impasto per formare un impasto.

2 min

Lasciar riposare l'impasto

Lasciar riposare l'impasto per 2 ore.

Preparare la crema al cioccolato

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50°C

Mettere burro, cioccolato, zucchero e tuorlo nel boccale e mescolare per 3 minuti/50°C/velocità 2.

3 min

Montare a spuma burro, zucchero e tuorlo

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Mettere burro e zucchero nel boccale e sbattere per 2 minuti/velocità 3 fino a ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere il tuorlo e mescolare per altri 30 secondi/velocità 3.

2 min