Esotica Crema di Avocado con Mango
Salse
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questa esotica crema di avocado con mango è un vero successo per ogni grigliata o come rinfrescante salsa per il brunch! La dolcezza del mango si sposa perfettamente con la cremosa avocado e la leggera piccantezza del peperoncino. Adoro quanto sia facile e veloce preparare questa guacamole: in soli 15 minuti è in tavola. Qualche noce tritata aggiunge un tocco croccante in più. Provatela assolutamente, ne sarete entusiasti! Vegetariana e semplicemente irresistibile.
Ingredienti (9 ingredienti)
-
1 pezzo Avocado
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1 pezzo Mango
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1 spicchio Aglio
-
1 pezzo Peperoncino rosso
-
75 g Yogurt greco
-
2 cucchiaio Succo di lime
-
Sale
-
Pepe
-
2 cucchiaio Frutta secca mista
Preparazione (4 passaggi)
Tritare aglio e peperoncino
Mettere uno spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Incidere longitudinalmente un peperoncino rosso, privarlo dei semi, lavarlo, aggiungerlo e tritare per altri 3 sec./vel. 7.
Preparare avocado e mango
Dimezzare un avocado, privarlo del nocciolo e staccare la polpa dalla buccia. Tagliare la polpa a cubetti e metterla nel boccale. Sbucciare un mango, tagliare la polpa dal nocciolo, tagliarla a cubetti e metterla nel boccale.
Preparare la guacamole
Aggiungere nel boccale 75 g di yogurt greco, 2 cucchiai di succo di lime, sale e pepe e mescolare per 15 sec./vel. 4, facendo attenzione a schiacciare grossolanamente l'avocado. Se necessario, aiutarsi con la spatola.
Condire e servire
Aggiustare la guacamole di sale e pepe. Tritare grossolanamente 2 cucchiai di frutta secca mista e cospargerla sulla guacamole prima di servire.
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Altre immagini
Creato da
Katharina Hartmann
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Rezept
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Kochbücher
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- Frutta a guscio
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