Pagnotta di Cereali Fruttati

Name: Pagnotta di Cereali Fruttati
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 100 g Cereali; 100 g Zucchero semolato bianco; 150 g Frutta secca; 300 ml Latte intero; Burro; 100 g Farina bianca; 1 cucchiaino Lievito in polvere

Pane e panini

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Tempo di cottura

2 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pagnotta di Cereali Fruttati è pronta in 2 h e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pagnotta di cereali fruttati è una deliziosa rivisitazione di una classica delizia per la colazione. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. La combinazione di cereali croccanti, frutta secca dolce e latte cremoso crea una pagnotta umida e saporita, perfetta per un brunch del fine settimana o uno spuntino veloce. È incredibilmente facile da preparare, soprattutto con il Thermomix®, e l'aroma che riempie la cucina mentre cuoce è semplicemente irresistibile. Sentiti libero di sperimentare con diversi tipi di frutta secca per personalizzare il sapore a tuo piacimento. Buon appetito!

Ingredienti (7 ingredienti)

100 g Cereali
100 g Zucchero semolato bianco
150 g Frutta secca
300 ml Latte intero
Burro
100 g Farina bianca
1 cucchiaino Lievito in polvere

Preparazione (5 passaggi)

Preparare il composto di cereali

Aggiungere 100g di cereali, 100g di zucchero, 150g di frutta secca e 300ml di latte in una ciotola grande. Mescolare per amalgamare, quindi mettere da parte per almeno 1 ora per consentire al latte di essere assorbito.

Preriscaldare il forno e preparare lo stampo da pane

Preriscaldare il forno a 180°C (160°C ventilato). Imburrare generosamente uno stampo da pane da 450g o rivestirlo con carta da forno.

Unire gli ingredienti secchi e umidi

Aggiungere 100g di farina e 1 cucchiaino di lievito in polvere al composto di cereali. Usando una spatola, incorporare delicatamente gli ingredienti secchi in quelli umidi fino a quando non saranno appena amalgamati. Fare attenzione a non mescolare troppo.

Cuocere la pagnotta

Versare l'impasto nello stampo da pane preparato. Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.