Palline di Tiramisù

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Confetteria

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Tempo di cottura

2 h

Porzioni

25

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Palline di Tiramisù è pronta in 2 h e produce 25 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Deliziose palline di tiramisù fatte in casa.

Ingredienti (7 ingredienti)

  • 200 g Savoiardi
  • 100 g Mandorle, macinate
  • 250 g Mascarpone
  • 2 pezzo Uova
  • 50 g Zucchero
  • 2 cucchiaio Amaretto
  • 2 cucchiaio Cacao in polvere

Preparazione (8 passaggi)

1

Tritare i savoiardi

Impostazione Thermomix®
10 sec/Velocità 8

Mettere i savoiardi nel boccale e tritare per 10 sec./vel. 8. Trasferire e mettere da parte.

10 sec
2

Tritare le mandorle

Impostazione Thermomix®
8 sec/Velocità 6

Mettere le mandorle nel boccale e tritare per 8 sec./vel. 6. Trasferire e mettere da parte.

8 sec
3

Mescolare il mascarpone, le uova, lo zucchero e l'Amaretto

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 3

Mettere il mascarpone, le uova, lo zucchero e l'Amaretto nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.

20 sec
4

Mescolare i savoiardi e le mandorle

Impostazione Thermomix®
15 sec/Linkslauf/Velocità 2 Senso inverso

Aggiungere i savoiardi e le mandorle tritati alla miscela di mascarpone nel boccale e mescolare per 15 sec./senso antiorario/vel. 2. Aiutare con la spatola.

15 sec
5

Mettere in frigorifero

Mettere l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora, meglio per tutta la notte.

6

Formare le palline

Formare delle palline con le mani dall'impasto raffreddato.

7

Rotolare le palline

Rotolare le palline nel cacao in polvere.

8

Mettere in frigorifero

Mettere le palline di tiramisù finite in frigorifero fino al momento di servirle.

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