Pane Rustico al Rosmarino

Name: Pane Rustico al Rosmarino
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g farina integrale semplice; 2 cucchiaino sale marino; 1 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1 cucchiaio rosmarino tritato finemente; 400 ml latte intero; 1 pezzo limone; 2 cucchiaino miele

Pane e Panini

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pane Rustico al Rosmarino è pronta in 1 h e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo pane rustico al rosmarino è incredibilmente facile da preparare e non richiede impasto! La farina integrale gli conferisce un delizioso sapore di nocciola, mentre il rosmarino aggiunge una nota fragrante e saporita. Preparo questo pane da anni ed è sempre un successo. È perfetto servito caldo con burro o insieme a una zuppa sostanziosa. Il leggero sapore acidulo del 'latticello' fatto con latte e succo di limone esalta davvero il sapore. È pronto in circa un'ora, il che lo rende un'ottima opzione per una cottura rapida e soddisfacente. Buon appetito!

Ingredienti (7 ingredienti)

500 g farina integrale semplice
2 cucchiaino sale marino
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
1 cucchiaio rosmarino tritato finemente
400 ml latte intero
1 pezzo limone
2 cucchiaino miele

Preparazione (7 passaggi)

Mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 500g di farina integrale semplice, 2 cucchiaini di sale marino e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 per amalgamare. Se si usa il rosmarino, aggiungere 1 cucchiaio di rosmarino tritato finemente nella ciotola.

Preparare la miscela di latticello

In una brocca, mescolare 400ml di latte intero e il succo di 1 limone. Lasciare riposare per 1 minuto per farlo cagliare in latticello. Aggiungere 2 cucchiaini di miele alla miscela di latticello e mescolare per sciogliere.

Mescolare gli ingredienti umidi e secchi

Versare la miscela di latticello nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolare con una spatola fino a formare un impasto appiccicoso. Dovrebbe richiedere circa 20 secondi.