Pasta cremosa con salsa di pomodoro rosata

Descrizione

Questo piatto di pasta cremosa con salsa di pomodoro rosata è una vera delizia! Lo preparo spesso per un pranzo veloce o una cena conviviale. La salsa, a base di passata, cipolla e panna, è incredibilmente vellutata e profumata. Il parmigiano grattugiato aggiunge un tocco di golosità irresistibile. È un piatto semplice da realizzare, perfetto per le serate della settimana in cui si ha poco tempo. La pasta viene cotta al dente e avvolta in questa salsa saporita. Un po' di basilico fresco tritato e una macinata di pepe nero esaltano il tutto. Una vera delizia per il palato, e i bambini lo adorano! Non esitate a variare i tipi di pasta secondo le vostre preferenze: penne rigate, fusilli, rigatoni... tutte si sposano a meraviglia con questa salsa. Per una versione più ricca, potete aggiungere un po' di mascarpone alla salsa. Un piatto confortante e gustoso da condividere in famiglia o tra amici.

Ingredienti (10 ingredienti)

• 400 g passata di pomodoro
• 0.5 pezzo cipolla
• 3 c. à s. olio d'oliva
• 20 cl panna liquida
• 80 g parmigiano grattugiato
• 2 pizzico sale o sale fino
• 1 tour pepe nero
• 400 g pasta (penne rigate, rigatoni, fusilli, o altro)
• 1 c. à s. basilico tritato (o prezzemolo piatto)
• 1 tour pepe nero

Preparazione (7 passaggi)

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