Pasta Golosa con Marmellata e Frutta Fresca

Pasta Golosa con Marmellata e Frutta Fresca

Pasta

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

5

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Adoro questa ricetta di pasta con marmellata e frutta fresca! È un modo originale e goloso di rivisitare un piatto semplice. La pasta fresca, avvolta in una salsa cremosa alla marmellata e ai frutti di stagione, è una vera delizia. Il tocco di menta fresca aggiunge una nota di freschezza che equilibra perfettamente il dolce. Ideale per un brunch domenicale o un dessert facile e veloce da preparare. Potete variare la frutta e la marmellata secondo i vostri gusti e le stagioni. Un piatto confortante e pieno di sapori!

Ingredienti (6 ingredienti)

  • 110 grammes zucchero a velo
  • a piacere foglie di menta
  • a piacere burro di margarina
  • 100 grammes frutta fresca
  • 150 gr marmellata
  • 1 confezione pasta fresca

Preparazione (6 passaggi)

1

Cottura della pasta

Impostazione Thermomix®
10 min/90°C/Velocità 1 90

Riempire la ciotola del Thermomix con acqua. Scaldare l'acqua a 90°C per 10 minuti a velocità 1.

600
2

Cottura della pasta

Impostazione Thermomix®
3-5 min/90°C/Velocità 1/Linkslauf 90 Senso inverso

Aggiungere la confezione di pasta fresca nella ciotola e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione, generalmente circa 3-5 minuti a 90°C, velocità 1, in Linkslauf.

300
3

Preparazione della frutta

Nel frattempo, tagliare i 100 grammi di frutta fresca a pezzetti. Metterli in una padella con un piccolo fondo di acqua e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

4

Aggiunta della marmellata e del burro

Impostazione Thermomix®
4 min/50°C/Velocità 2 50

Aggiungere i 150 grammi di marmellata di vostra scelta, i 110 grammi di zucchero a velo e il burro di margarina al Thermomix. Mescolare per 4 minuti a 50°C, velocità 2.

240
5

Miscela finale

Scolare la pasta e versarla in un recipiente. Aggiungere il composto di frutta e marmellata. Mescolare delicatamente.

6

Impiattamento

Disporre la pasta arrotolata in 5 piatti. Nappare con il coulis rimanente e decorare con alcune foglie di menta fresca.

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Creato da

Manon Bernard

Manon Bernard

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