Torta all'arancia e cioccolato

Torta all'arancia e cioccolato

Torte

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa torta all'arancia e cioccolato è una deliziosa ricetta per il periodo natalizio. La combinazione di arancia succosa e cioccolato intenso la rende una delizia speciale. Con il Thermomix® la preparazione è facile e veloce. La torta è ideale come dessert o con il caffè ed è perfetta per le occasioni festive.

Ingredienti (15 ingredienti)

  • 150 g Zucchero
  • 1 Päckchen Zucchero vanigliato
  • 1 Stück Scorza di 1 arancia biologica
  • 130 g Burro
  • 3 Stück Uova
  • 140 ml Succo d'arancia
  • 260 g Farina
  • 35 g Cacao in polvere
  • 1.5 TL Lievito in polvere
  • 1 TL Cannella
  • 0.5 TL Miscela di spezie per pan di zenzero
  • 1 Prise Sale
  • 100 g Gocce di cioccolato fondente
  • 4 EL Succo d'arancia
  • 1 TI Zucchero

Preparazione (10 passaggi)

1

Tritare lo zucchero e la scorza d'arancia

Impostazione Thermomix®
10 sec/Velocità 10

Mettere 150 g di zucchero e la scorza di 1 arancia biologica nel boccale e tritare per 10 sec./velocità 10.

10 sec
2

Aggiungere il burro e mescolare

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 4

Aggiungere 130 g di burro e mescolare per 30 sec./velocità 4.

30 sec
3

Aggiungere le uova e mescolare

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 4

Aggiungere 3 uova e mescolare per 30 sec./velocità 4.

30 sec
4

Aggiungere il succo d'arancia e mescolare

Impostazione Thermomix®
15 sec/Velocità 3

Aggiungere 140 ml di succo d'arancia e mescolare per 15 sec./velocità 3.

15 sec
5

Aggiungere gli ingredienti secchi e mescolare

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 4

Aggiungere 260 g di farina, 35 g di cacao in polvere, 1½ cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di cannella, ½ cucchiaino di miscela di spezie per pan di zenzero e 1 pizzico di sale e mescolare per 20 sec./velocità 4.

20 sec
6

Aggiungere il cioccolato

Impostazione Thermomix®
15 sec/Velocità 3 Senso inverso

Aggiungere 100 g di gocce di cioccolato fondente e mescolare brevemente per 15 sec./velocità 3/modalità soft.

15 sec
7

Cottura al forno

Versare l'impasto in una teglia imburrata e cuocere nel forno preriscaldato a 180 °C con calore superiore/inferiore per circa 40-50 minuti.

8

Preparare la glassa

Mescolare 4 cucchiai di succo d'arancia e 1 cucchiaino di zucchero.

9

Irrorare la torta

Bucare la torta più volte e irrorarla con la glassa.

10

Servire

Spolverare con zucchero a velo e gustare calda.

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