Patate Rustiche al Forno con Spezie
Antipasti
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Queste patate rustiche al forno con spezie sono un contorno delizioso e facile da preparare, perfette per ogni occasione! La combinazione di paprika, cumino macinato, origano, timo e aglio in polvere conferisce un sapore unico e aromatico che si sposa perfettamente con la consistenza croccante delle patate. Io le preparo spesso per accompagnare carni alla griglia o semplicemente come uno spuntino gustoso. La chiave è lavare bene le patate e tagliarle a spicchi della stessa dimensione in modo che cuociano in modo uniforme. Incoraggiatevi a provarle, vi piaceranno! Inoltre, sono un'opzione vegetariana e possono essere facilmente adattate a una dieta vegana.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
3 pezzo Patate
-
1 cucchiaino Paprika
-
0.5 cucchiaino Cumino macinato
-
1 cucchiaino Origano
-
1 pizzico Timo
-
1 pizzico Aglio in polvere
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe nero macinato
-
2 cucchiaio Olio d'oliva vergine extra
-
500 ml Acqua
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione iniziale delle patate
Lavare molto bene le patate con la buccia. Preriscaldare il forno a 190°C. Tagliare le patate a metà e poi a spicchi della stessa dimensione.
Precottura delle patate nel Thermomix
Collocare 500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Introdurre le patate nel cestello. Programmare 5 Min./100°C/Velocità 1.
Scolare e conservare le patate
Rimuovere il cestello con le patate e scolarle bene. Conservare.
Miscela di spezie
In una ciotola, mescolare 1 cucchiaino di paprika, ½ cucchiaino di cumino macinato, 1 cucchiaino di origano, 1 pizzico di timo, 1 pizzico di aglio in polvere, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe nero macinato. Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva vergine extra e mescolare bene.
Impregnare le patate con le spezie
Aggiungere gli spicchi di patata alla ciotola con le spezie e, con le mani, mescolare in modo che si impregnino perfettamente in modo uniforme.
Infornare le patate
Collocare le patate in una teglia da forno e infornare per circa 30 minuti, o fino a quando non saranno dorate e croccanti.
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Creato da
Maria Hernandez
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