Insalata Piccante di Rafano e Mela

Name: Insalata Piccante di Rafano e Mela
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g rafano nero; 1 TL Sale; 1 Stück mela (acidula); 100 g Panna acida; 1 EL Aceto di vino bianco; 2 TL Miele (liquido); 1 Prise Pepe; 20 g Erba cipollina (fresca)

Insalata

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa insalata piccante di rafano e mela dal Thermomix® è un contorno sostanzioso e vegetariano con rafano, mela e panna acida. Preparata in soli 25 minuti, la ricetta è per 4 porzioni. Ideale come antipasto, finger food o contorno, particolarmente adatta per l'autunno. L'insalata è adatta per una cucina leggera ed è un pasto familiare semplice.

Ingredienti (8 ingredienti)

400 g rafano nero
1 TL Sale
1 Stück mela (acidula)
100 g Panna acida
1 EL Aceto di vino bianco
2 TL Miele (liquido)
1 Prise Pepe
20 g Erba cipollina (fresca)

Preparazione (8 passaggi)

Preparare il rafano

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi grossolani 400 g di rafano nero. Mettere il rafano nel boccale e tritare 5 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Lasciare riposare il rafano

Trasferire il rafano tritato dal boccale in una ciotola. Aggiungere 1 cucchiaino di sale, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.

Preparare la mela

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 4

Sbucciare 1 mela acidula, privarla del torsolo, tagliarla a pezzi grossolani e metterla nel boccale. Tritare 3 sec./velocità 4. Spingere verso il basso con la spatola.

Aggiungere la mela al rafano

Aggiungere la mela tritata al rafano nella ciotola.

Preparare il condimento

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale 100 g di panna acida, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 2 cucchiaini di miele (liquido) e pepe a piacere. Mescolare 10 sec./velocità 3.