Pizza di carote

Name: Pizza di carote
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 Stück Carote; Olio d'oliva; Farina di farro

Pizza

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Tempo di cottura

45 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa pizza di carote è un piatto vegetariano ideale come finger food o piatto principale. La preparazione con il Thermomix® è semplice e veloce. Le pizze sono perfette per le feste o come spuntino. Si possono anche congelare e cuocere di nuovo quando necessario. Gli ingredienti principali sono carote, olio d'oliva e farina di farro.

Ingredienti (3 ingredienti)

3 Stück Carote
Olio d'oliva
Farina di farro

Preparazione (6 passaggi)

Tritare le carote

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Tagliare le carote a pezzi grossolani e metterle nel boccale. Tritare per 5 sec./velocità 5.

5 sec

Cuocere le carote

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100°C

Mettere le carote con 500 ml di acqua nel boccale e cuocere per 20 min./100°C/velocità 1.

20 min

Frullare le carote

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 8

Frullare le carote cotte per 30 sec./velocità 8. Utilizzare la spatola per spingere tutto dal bordo verso il basso.

30 sec

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere l'olio d'oliva e la farina di farro alla purea di carote nel boccale. Impastare per 2 min./modalità impasto. Se necessario, aggiungere altra farina fino a formare un impasto sodo.

2 min